Cải ngồng xào bò
#ebepvang Cải ngồng có vị hơi đắng nhưng xào với thịt bò rất hợp và được nhiều người thích.
Bếp của Quỳnh
30p
Thời gian3
Bước 16 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gram Cải ngồng500
- gram thịt bò200
- tỏi1 củ
- hành tím2 củ
- Dầu ăn
- muối
- hạt nêm
- Tiêu
Cách làm
1
Thịt bò rửa, xắt lát vừa ăn, ướp với hành tím, hạt nêm, muối khoảng 30 phút. Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cho thịt bò đã ướp vào, đảo cho bò chín tái thì tắt bếp ngay.
2
Cải ngồng lặt bỏ đi phần thân và lá già, rửa sạch, rấy rảo. Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào, rồi đến tỏi băm, cho cải ngồng vào xào, cho phần bò đã xào vào, nêm thêm gia vị vừa ăn, không để lâu quá bò sẽ dai, đảo đều rồi tắt bếp.
3
Bày cải ngồng xào bò ra dĩa và ăn khi nóng.
Nhận xét(0)