Râu mực nang xào rau cần
#TapDeVang23 Râu mực nang chắc, giòn sần sật, xào lăn với rau cần ăn với cơm nóng rất ngon.
Bếp của Quỳnh
30p
Thời gian4
Bước 9 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gram râu mực nang (nhỏ)500
- gram cần200
- thơm1/4 trái
- hành tây1 củ
- Hành tím, rau ngổ
- Gia vị: muối, mắm, ớt bột, tiêu
Cách làm
1
Râu mực nang rửa sạch rồi ướp với hành tím, muối.
2
Cần rửa sạch xắt khúc, thơm gọt vỏ, bỏ mắt, xắt miếng. Rau ngổ rửa rồi cũng xắt đoạn.
3
Cho chảo lên bếp, tao dầu với hành tím, cho râu mực vào xào, sau đó cho luôn thơm vào, nêm thêm mắm, ớt bột vừa ăn, cho rau cần vào đảo một tí, để lâu mất giòn, rồi đến ngổ điếc, hành tây, tắt bếp ngay. Múc ra dĩa và rắc thêm tiêu để thưởng thức.
4
Bày mực nang xào cần ra dĩa và rắc tiêu lên trên.
Nhận xét(0)