Thịt nạc kho dưa gang muối
#ebepvang Dưa gang muối giòn rụm, khi kho với thịt heo nạc thì đảm bảo hôm đó rất hao cơm luôn.
Bếp của Quỳnh
30p
Thời gian4
Bước 8 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Dưa gang muối3 quả
- gram thịt heo nạc300
- Tỏi băm
- muối
- Dầu ăn
- Ớt bột
- mắm
- Tiêu
- hạt nêm
Cách làm
1
Thịt heo nạc rửa sạch, xắt lát, ướp muối, hạt nêm, tỏi băm.
2
Dưa muối rửa, xẻ đôi, bỏ ruột, rửa lại rồi xắt miếng dày khoảng 1 cm, vắt bớt nước.
3
Cho chảo lên bếp, tao dầu với tỏi, ớt bột, cho heo nạc vào xào, cho dưa muối vào đảo đều, nêm thêm mắm cho vừa ăn, khoảng 10 phút dưa thấm thì tắt bếp, để lâu dưa sẽ mất đi độ giòn.
4
Bày thịt heo nạc kho dưa ra dĩa, rắc tiêu ăn với cơm nóng.
Nhận xét(0)