Canh chua thịt bò
#ebepvang Canh chua có nhiều cách nấu, thường thì nấu canh chua cá, ngoài ra mình đã từng nấu canh chua thịt bò cũng rất ngon nhé.
Bếp của Quỳnh
30p
Thời gian5
Bước 11 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gram thịt bò200
- thơm1 miếng
- cà chua1 quả
- măng chua
- khế chua
- dọc mùng
- Đậu bắp
- Hành ngò, lá lốt, ngò tây
- ớt xanh
- Gia vị: Dầu ăn, muối
- hành tím
Cách làm
1
Thịt bò rửa sạch, thái lát, ướp với tí muối và hành tím giã.
2
Tao thịt bò với dầu rồi múc thịt bò ra bát.
3
Sơ chế: Thơm, cà, khế, dọc mùng, đậu bắp, rau thơm.
4
Tao măng với dầu, sau đó cho nước vào nồi, thơm xắt lát cho vào, nước sôi cho cà chua, khế xắt lát, tiếp đến cho dọc mùng, đậu bắp vào. Thịt bò cho vào sớm dễ bị dai nên khi nồi nước sôi lần nữa thì cho thịt bò đã xào vào, thêm quả ớt xanh đập dập để có độ cay, nêm thêm muối vừa ăn. Cuối cùng cho rau thơm xắt vào và múc ra tô.
5
Canh chua vừa nấu xong ăn nóng.
Nhận xét(0)