Bún đậu mắm tôm
GlobalApron2024 Mỗi khi thích ăn bún đậu mắm tôm tại nhà thì làm ăn ngay với nguyên liệu đơn giản.
Việt Anh Nguyễn
60p
Thời gian4
Khẩu phần5
Bước 2 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Bún gạo1 kg
- gram thịt heo ba chỉ200
- gram chả cá100
- đậu khuôn1 lát
- Rau tía tô, quật, ớt đỏ, tỏi
- Mắm tôm, đường, dầu ăn, rượu trắng
Cách làm
1
Đậu khuôn rửa, xắt cục, chiên vàng đều hai mặt.
2
Thịt ba chỉ rửa, luộc khoảng 20 phút, vớt ra để nguội, xắt lát.
3
Chả cá chiên chín.
4
Pha chế mắm tôm: đánh 3 thìa mắm tôm với tí rượu trắng, 2 thìa đường cho nổi bọt, cho tỏi, ớt băm vào, thêm 1 thìa đường, cho vắt quật vào khuấy đều.
5
Bày bún ra khay, thịt ba chỉ, chả cá, đậu khuôn chiên, ăn kèm lá tía tô chấm mắm tôm.
Nhận xét(0)