Lẩu gà tiềm nấu nấm
Trời đã chuyển sang thu, khí hậu mát mẻ hơn nhiều, nấu nồi gà tiềm với nấm để sì sụp là ấm ngay. Có thể ăn như một món lẩu, hoặc làm món canh nóng đem đi làm nè! #hopcomvuive
minh!
Việt Nam60p
Thời gian4
Khẩu phần4
Bước 40 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gà 2kg1 con
- Nấm đông cô15
- táo đỏ15 quả
- bịch gia vị gà tiềm1
- Nấm bào ngư trắng200 g
- Nấm kim châm200 g
- nước lọc2 l
- nước mắm5 muỗng canh
- muối1/2 muỗng cà phê
- đường2 muỗng canh
Cách làm
1
Cho bịch gia vị gà tiềm cùng với con gà đã làm sạch vào nồi, thêm nước, muối, đường, nước mắm, táo đỏ vào chung, đóng nắp, nấu ở lửa vừa trong 40 phút.
2
Cho nấm đông cô khô và nước, ngâm đến khi nở mềm, bóp vào không còn chỗ cứng là được. Cắt cuống nấm, thái sợi chóp nấm, cho vào nồi đang nấu gà luôn.
3
Trong khi luộc gà thì rửa các nấm còn lại, vẩy ráo nước.
4
Sau 40 phút gà chín thì lấy gà ra, khi ăn lẩu thì cho nấm vào chừng 5 phút là chín. Ngoài ra mình bữa nay có lá giang còn dư, nên cũng rửa sạch và nhúng vào nồi lẩu gà luôn.
Nhận xét(0)